In the Food for Love_Gu Minja @ UE11

루시 사피트리, 오엠 라이후엉에게 배워 구민자가 요리한 블라부한 라투와 껀달 음식, 그 음식을 위한 식기

루시 사피트리는 인도네시아 블라부한 라투, 오엠 라이후엉은 캄보디아 껀달에서 경기도 양평으로 결혼 이주를 했다. 1년 전 구민자는 이들에게서 5가지 요리를 배웠는데, 가도가도, 른당, 뇨암 땅 혼, 꺼꼬, 고렝 템페 등 한국에서는 자주 못 먹는 그리운 고향 음식이다.
구민자 작가는 이들과 대화를 통해, 결혼 이주의 여정과 모국에서의 경험과 문화도 추적하였고, 그 후, 오픈 키친 형식으로 양평 주말 시장인 문호 리버 마켓과 서울 갤러리 팩토리에서 이 음식들을 조리해 방문객들과 나누었다. 이번 언리미티드 에디션에는 당시 그들이 손으로 적어준 조리법을 새겨 사용한 식기와 레시피북을 선보인다.
Nov. 2019
Seoul
Photos by Minja Gu & via instagram